Enrico Dosoli

Agronomo e Birraio

Agronomo e birraio, Enrico Dosoli ha conseguito Laurea alla facoltà di Agraria di Milano (sede attuale dell’associazione UNIONBIRRAI), ha consolidato l'esperienza con la partecipazione a corsi organizzati da UnionBirrai e la collaborazione con le Officine Pesce nella progettazione di micro-impianti, oltre che da anni di produzione a livello hobbistico.

Ha ideato particolari ricette di birre che sono oggi il fiore all'occhiello della produzione del birrificio.

Birrificio Menaresta: associato Unionbirrai