Manolo Lia

Birraio dal 2005, attualmente in servizio presso il birrificio Doppio Malto di Erba (CO).

La passione per la birra di produzione artigianale nasce grazie al birrificio Vismara di Bulgarograsso conosciuto nel 2000, dove ha lavorato per loro dal 2003 a 2005, con mansioni di cantiniere tutto fare.

Nel 2005 ha conosciuto il birrificio Doppio Malto che gli ha dato la possibilità di iniziare presso di loro la carriera del birraio.

Negli anni ha consolidato l'esperienza grazie alle disponibilità del Birrificio Doppio Malto che gli hanno dato la possibilita di partecipare a corsi di formazione sia in Germania che in Italia. Ha avuto la fortuna di poter verificare direttamente sul campo tutto quello che ha imparato.

Sposato con Serena, hanno tre angioletti che rendono più gioiosa la loro casa.

Manolo ha vinto medaglie in diversi concorsi partecipando come team del "Doppio Malto Brewing Company"
sia a livello Italiano, che Europeo e Mondiale.

Medaglia d'oro all'European Beer Star 2010

Medaglia d'oro al "International Beer Challenge 2011" con la BRASS WEISS
e ben quattro bronzi (MAHOGANY IPA, RUST ALE, OLD JACK, BITTERLAND)

Foto Ricordo

Una delle medaglie vinte partecipando ad un concorso di livello mondiale

Manolo Lia al lavoro presso il birrificio Doppio Malto

Manolo Lia con Alex Campanini presso il birrificio Doppio Malto

Pietro Fontana (birraio), Livio De Sanctis (degustatore ed esperto in impianti) e Manolo Lia