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DOMANDA di Fabio da Monza :
ciao, cercando in internet faccio fatica a trovare una scheda di degustazione per la birra.
Ci sono poche informazioni, perche' non ne mettete una voi ?
Saluti da Fabio
RISPOSTA di Flavio Cimardi, degustatore :
Ciao Fabio,
il problema che poni non ha risposta semplice, perche' non esiste di fatto una scheda standard che accomuna
tutto il settore della degustazione di birra. Ho tardato a mettere questa risposta, come in privato ti avevo
gia anticipato, per creare una scheda nuova.
Nulla di speciale, ma mettendo insieme le diverse schede che ho reperito, scambiando opinioni con altri
degustatori, ne e' uscita una semplice e completa, che permette di fare valutazioni e stabilire un voto
su 100/100.
Potenzialmente per come e' strutturata, potrebbe anche essere usata nelle valutazioni dei campionati sulle birre,
da cui ho in parte ho anche preso spunto, spero che ti dia soddisfazione e che puoi divertirti ad usarla !
Esiste a corredo un file con alcune brevi spiegazioni e le terminologie piu' correnti.
ciao
Saluti da Flavio
Vedere la SCHEDA di DEGUSTAZIONE nel menu della degustazione
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